Berbagai sejarah
tentang kopi luwak bermunculan dengan berbagai versi di berbagai negara asia
seperti Vietnam, Thailand dan Philipina. Namun, kopi luwak indentik dengan
Indonesia, seperti dikutip dari vivanews
(6/12)
Salah satu cerita
yang berkembang adalah sewaktu zaman penjajahan kolonial Belanda, petani kopi
Indonesia dilarang untuk memetik kopi dari kebun kopi dan hanya diperkenankan
membuat kopi yang telah jatuh atau dimakan oleh hewan seperti luwak.
Luwak waktu itu dikenal sebagai salah satu hama perkebunan yang mengganggu produksi kopi. Petani kopi dan pribumi waktu itu membersihkan biji kopi yang telah dimakan oleh luwak kemudian dipanggang untuk diminum sendiri.
Luwak waktu itu dikenal sebagai salah satu hama perkebunan yang mengganggu produksi kopi. Petani kopi dan pribumi waktu itu membersihkan biji kopi yang telah dimakan oleh luwak kemudian dipanggang untuk diminum sendiri.
